空心菜炒めはナンプラー＆砂糖で味付け。炒飯の上に敷き詰めて丼に。
空心菜炒め、初めて食べたのは中国旅行で、たくさん食べた。それ以来メニューにあれば注文するようになった（中華じゃなくても東南アジアだとあるよね）。
これとたまご炒飯のコンビが最高だと思うのよね、永遠いける気がする。再現したくて作りましたん！
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