クスクストマト煮弁当

＊クスクストマト煮（半熟卵のせ）
＊にんじんオイル煮
＊エリンギ焼き

何かと赤々しい弁当になったな…今家に食材がとても少なくてね、あるもの詰めたらこんな風に。

にんじんオイル煮美味しかったよ。オリーブオイルと水少々で煮てクミンシードふりかけて塩コショウするだけという簡単レシピ。
ストウブ使用です〜。ホント野菜が美味しくなるのよね。