ラクレット

スイス料理のラクレット。雑誌などで見かけるたび気になってたんだけどカルディでラクレットが売ってたのでやってみたよー。

チーズさえ手に入ればあとは至って簡単。茹でたじゃがいも、野菜、ハムやパンなどに溶かしたラクレットをかけるだけ！

本来はラクレット専用オーブンなるものがあるようなのですが…フライパンでふつーに溶かした。チーズフォンデュに似てるかな、ワインにピッタリだったよー。