プチとま＆モッツァレラペンネ弁当

＊プチとま＆モッツァレラペンネ
＊エリンギバター醤油焼
＊パプリカサラダ

モッツァレラはクラフトのおうちビストロシリーズのやつが使いやすくて気に入っている。加工されてるしカプレーゼとかの生食は向いてないけどトーストとか火を通すのにはきれいにとろけるしいいかなーと。http://www.morinagamilk.co.jp/products/cheese/bistro/759.html

オリーブ油でプチとまを潰し炒めてゆで汁50ccくらいを加えてトマトをクタクタにしてバジルとチーズを入れて塩こしょう。馴染んだらそこに茹でたペンネ加えてできあがり。簡単だけどおいしいわ〜。