筍焼き弁当

＊筍オリーブオイル焼
＊だし巻きたまご
＊南瓜煮付け
＊玄米、梅干

筍初めて自分でアク抜きした！面倒だけど楽しい＆美味しい！とりあえずシンプルに焼で。
南瓜の煮付けは超即席、冷凍庫にある野菜（自作冷凍カット野菜）を麺つゆで煮ただけ。日本酒で煮込む→醤油蜂蜜加えて煮込む無水調理の方がやっぱうまいな…もう麺つゆ煮付けはやらないかな。

やっとストウブ鍋で玄米が美味しく炊けたー！合格！吸水時間をかなり長めにしたのが良かったと思うのだけど。浦霞の料理酒を入れたのも良かったと思うの。