あくまきベジタリアン弁当

＊あくまき（きな粉かけ）
＊サラダ（レタス、ミョウガ、カイワレ）
＊人参きんぴら
＊玉ねぎコンフィチュール
＊キノコ梅和え

あくまきとは。
予め一晩ほど灰汁（あく）に漬けて置いたもち米を、同じく灰汁または水に一晩漬けておいた竹の皮などで包み、麻糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3時間〜半日程度炊いたもの。 wikiより。

鹿児島名産だそうで、鹿児島の人からいただきました！ちなみに鹿児島の人はちまきと呼ぶので「これが噂のあくまき？」と尋ねたところ「いやいや、ちまき！」と言い切られました 笑。米というより餅のような感じ。お初でした、季節物でもあるんだよ、わーい！モチモチでお腹膨れる。

気付いたら2日連続ベジタリアンメニューになっちゃったな。