2015/07/09

クリームパスタとグリーンゼブラ

初めての野菜グリーンゼブラ、緑で縞の入ったトマト。最近の甘いトマトに比べたら酸味も強くて実もやや固めで、お勧め調理法は「スライスしてサラダ、天ぷら、ピクルス」らしいです(パッケージによると)。とりあえずサラダにしました、シャクシャクしてて美味しい。

パスタはベーコンと玉ねぎだけ、キノコでもあればよかったのだけど…。

オリーブオイルで炒めた野菜に酒振って、牛乳:生クリーム 100cc:50ccをそそいでコンソメちょろっと入れて茹でたパスタを絡めて馴染ませたらできあがり。簡単でおいしい。

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