*玄米
*せん切りキャベツ、トマトサラダ
久々ハンバーグ。煮込みのデミグラはハインツ系の手軽なやつ。こういうのがやたらと棚の奥から出てくるんで消費してくようにしてるんだけど…なかなかね、なかなかなんだよっ、って思うけど減らないんだよな…。ごちそさま。
久々ハンバーグ。煮込みのデミグラはハインツ系の手軽なやつ。こういうのがやたらと棚の奥から出てくるんで消費してくようにしてるんだけど…なかなかね、なかなかなんだよっ、って思うけど減らないんだよな…。ごちそさま。
相模湖駅前すぐ。昔からありそうな喫茶的な雰囲気の洋食レストランで昼飲みしたときの。
チーズとサラミ盛り合わせ、唐揚げ。生姜焼き定食。プロセスチーズとハムっていう組み合わせいいわね。
生姜焼き定食おいしかった〜。ホワイトソース系がこの日は作れなかったようで…今度はグラタン食べたいな!
具はたまねぎ、チキン、じゃがいも。ジャスミンライスはターメリック入れてそれっぽくしてみた。最近カレーつづき。
そら豆の大袋が安く(500→200円)売ってたので初めて作ってみたそら豆のコロッケ。フープロがないのですり鉢でやったら時間かかったけどおいしくできたのでよかった〜〜。ゴマやらパン粉やら余ってた食材も一気に片付いて助かった。
アラビック料理ではファラフェル(ひよこ豆コロッケ)と共にポピュラーな料理だけど日本だとなかなか食べる機会がないので自作でできるのはうれしいな。
ヨーグルトコールスローもあちらっぽい味でおいしかった、カロリーも低くていい!ダンチューレシピ。今回はケイパーなしでしたが…。
キャベツ千切り 150g
ドレッシング
ヨーグルト 1/2カップ
オリーブオイル 大さじ1
パセリみじん切り 大さじ1
塩 2〜3つまみ
ニンニク すりおろし1/2片
ケイパー 大さじ2
ドレッシングをマゼマゼして食べる直前にキャベツとよく和える。(キャベツを半量和えてからもう半量加えるとよく混ざる)
たけのこ1.5kgで700円て安いよね?あく抜きしたら半分くらいになっちゃうけど…。たけのこご飯は鯛も炊き込んだ白だし風味、ちゃんと木の芽もね。
鯛は塩ふって10分おいて強火で皮側だけこんがり焼いておいたのと、生姜スライスを少し、米とたけのこの上に乗せて炊いて、蒸らしまで終わったら取り出して生姜は千切り、鯛は骨を丁寧にとってご飯に混ぜこむ!ってレシピでした。豪華だろ。
姫皮ももったいないからギリギリまで使う。柔らかくておいしいしね。今日のお弁当は我ながらおいしかった!
ランチ。牛タン塩焼き定食890円(サラダかとろろか選べます)
たまに行くけどいつもこれにしてしまう。カレーとかもつ鍋とか気になるのにな。890円だし仕方ないけどわたしいつもこれじゃ足りない(肉が) 笑。おいしいんだけどね。
中野だとほかは「ねぎし」しか知らないんだけどこっちは高くなるけど分厚くて多くもできるから満足するんだよな〜。
と、昔のランチネタを投稿してみる。旅行から帰ってきて1カ月半、お弁当を欠かしてませんからね。お昼は節約な日々ですん。
今年は鳥ハムとサーモンマリネ持参。どっちも2日前とか前日に作り終わるので当日詰めて持ってくだけなので楽チンですた。鳥ハム久々作ったけどやっぱ美味いな、ポン酢マヨソースをつけてな。
みんなが持ってきてくれたのは、生ハム、生春巻き、カポナータ、砂肝生姜煮、キッシュ、鰹フレーク、オリーブペースト。刺身と揚物、チーズやパンは買い出しで。持ち寄りって個性でるから楽しいな、どれも美味しかったしたべすぎた!ごちそうさまでした。
花見もちゃんとしましたよ〜。となりのシートにしば犬がいて可愛いかったです。また来年もみんなでできますよーに!