タンドリーチキン＆サブジ弁当

＊タンドリーチキン
＊カリフラワー、ジャガイモ、ニンジン、インゲンのサブジ
＊クミンライス

タンドリーチキンは、タンドリースパイスミックスとヨーグルトで漬け込んで、弱火で皮目からグリルしてく（魚焼きのとこ使ってます）。柔らかくておいしい。

サブジてのはインドでの惣菜的な意味のもの、ベジタリアンレシピ本を見てるもので野菜たっぷり。てか、野菜だけだけどね！

こんな日はクミンライス。

米2合
バター10g
クミンシード小さじ1
サラダ油大さじ1

お米はフツウに炊く準備をしておく。フライパンにサラダ油を中火で熱しクミンシードをシューっとさせて炒める（焦げないように！）それを油ごとお米に混ぜる。
バターは小分けにして上に乗せてフツウに炊飯。できたらまぜて〜。カリーに相性いいごはんだよー！