ザボンの表皮と実

ザボンの表皮はお風呂に使えるらしい！

＊ネットはキッチン排水溝ネットです～

お湯がうっすーらオレンジに。うっすーら柑橘の香りが漂うお風呂になります。

実ですが個体差があるようで…1個は八朔くらいの堅さで、酸味はグレープフルーツ程度だったのでそのまんま食べた。もう1個は噂通りとーっても酸っぱい、そして種が多い。

こりゃマリネだな。ってことでバルサミコに蜂蜜を混ぜて（やや甘めで…分量は味見しつつ適当に）マリネ液を作り、薄皮剥いて種を取った実をジップロックで2日ほど漬け込んでおいた。こちらはバイト先にザボン漬けとセットにして♪  マリネ結構クセになる味よ。

＊このマリネ液、グレープフルーツ、いちご、湯むきしたプチトマトにも合うよ～。

ザボンが手には入ったらお試しを☆