うな卵丼弁当

＊うな玉丼
この薄焼き卵風卵焼きはうなぎタレの甘味と合わせて酒と蜂蜜だけ。
＊しめじエスカルゴバター炒め

エスカルゴバター常備しとくと便利→有塩バター100gを室温に戻しエシャレット、ニンニクのすり下ろし一かけづつと、パセリを好きなだけ混ぜ込み棒状にラップで形成し冷凍。固まったらカットしながら使う。

＊またｗ カブぬか漬け←やっと使い切った〜。