牛丼味玉弁当

＊牛丼（下にマンナンヒカリごはん）

＊味玉（自家製タレ）

＊キウイと青菜のサラダ

最近マンナンヒカリを半分配合して炊いてる。慣れれば軽めなごはんって感じでふつうに満足できるようになった。白米100パーセントはやはり贅沢品であろう…マンナンヒカリのが値段は高いけども。

味玉のタレはラーメン屋さんのレシピで昆布、かつお、みりん、黒砂糖、はちみつなどでやや甘めので。八方だしってのはワタナベマキさんレシピの麺つゆ的なので昆布、かつお、どんこ出汁。

まあまあ、手間なのでまとめて作って煮沸した瓶に詰めて保存してる。