魚米（新宿）

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13035698/

誕生日のお祝いで行ってきたんだ～。おいしくたべてくれたかな？遠慮させてしまったかもしれぬが…楽しくおいしくたべてくれたならいいな。
これは刺身盛り合わせ。最後はかわはぎの骨んところでお味噌汁つくってもらった。
ほかにもちょいちょい頼みましたがどれもおいしかったなー。お通しがうるめかな？をテーブルで炙ってたべるやつで小さな感動が 笑。

ここは1匹買いして調理法などを選んで頼めるようなので人数が多くてもたのしそうです。また行きたいなー。

宅のみ5

 フライパンで作る簡単ローストビーフ。和牛だよ。

 男子ごはんで上野樹里ちゃんが紹介してたえびっぷ。にんにくみじんをバターで炒めて背綿とって殻をむいた海老を投入！色づいたらケチャップとイタリアンパセリをからめてできあがりっ！簡単でおいしー！

 コーンバター。夏のおわりにとうもろこしをほぐして冷凍してたんだよ。冷凍して味は落ちるだろうけど缶詰にくらべたらぜんぜんおいしいんだよ。

 アボカドツナマヨのグラチネ。ま、女が集まるときはアボカドだしときゃまちがいない。

友達がおみやげで持ってきてくれたケーキ。とってもおいしくてがまんできず完食！

このほか白菜のサラダ、タブーリ（クスクスのサラダ）、まぐろオイル漬け、きのこオイル漬けをつくったり。ファミチキたべたりお菓子たべたり。あきらかにたべすぎた夜であったね。いつも来てくれてどうもありがとう。

にしんば（下北沢）

 かわはぎのお刺身。

 白子の天ぷら

 アンチョビのぎょろっけ（魚コロッケチーズ入り！！）

 ブリのねぎカルパッチョ

かに味噌グラタンだっけな？

http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13007298/
外観からおいしそうな雰囲気なんだよね。和食～創作料理までけっこうメニュー多彩。どれを選んでもおいしかったのでまた行きたい！！

きんはる（代々木上原）

 http://www.kinharu.com/
代々木上原の一角にあるきんはるに昨年11月にお父さんと行ってきた。早い時間に入るとビール1杯サービスだったからなんだけど、お料理もおしかったし、地ビールが樽で飲めたのがうれしかったです。ちょうどボジョレヌーボ解禁から数日後だったのでそちらもいただきました。

写真はレンコンのはさみ揚げとぶりかま。ほかにもたべたけどどれもおいしかったな。
あ、喫煙席は入り口にある1席のみでした。わたしは吸いませんが父がスモーカーなのでそちらの席で。いつも後半喧嘩っぽくなっちゃうんですけどねー苦笑。時々は会わないと…なんにも親孝行してなくて申し訳ないんだけど…。この日もおこづかいをもらってしまったよーー。いつもごめんなさい。

ファラフェル

先日宅飲み用にタブーリ（クスクスのサラダ）を作って余っているのでそれに合わせて中東惣菜のファラフェル（ひよこ豆コロッケ）を作ってみた。ピタパンに挟んでたべるらしいが手に入らなかったのでトルティーヤで包んでたべた。クリームチーズも合うだろうってことで野菜にプラス。いちおタヒーナソースっていうゴマペーストで作るソースも添えて。

実はこれ水煮のひよこ豆ではできませんのでご注意。乾燥ひよこ豆を水に浸し8時間後、フープロでガガッーとして…ウチはフープロもどきだが…、にんにく、玉ねぎ、パセリ、スパイス、小麦粉を混ぜて丸めて素揚げするんですが、これが火を通した時にタンパク質が凝固する性質を利用した調理法らしいのですね。

なかなかお腹膨らむコロッケ。おいしいなーと思ったのでまた作ってみようと思う。ただね、タブーリもファラフェルも自作以外でたべたことないんだよねw ま、レシピ見てるし遠くはないと思うんだが、コレですよ！っていうのを一度たべてみたいな〜。

ポークたまご弁当

＊ポークたまご
＊ぽてサラ生ハム入
＊ぷちとま
＊焼き椎茸
＊ごはん

いつかのお弁当。ポークたまごは色んなバージョンがあるけど今回は一度焼き目を付けたスパムをピカタ風にして。ぽてサラはマヨとクリームチーズ、生ハム混ぜて。
ごはんは久しぶりに北海道のゆめぴりか、やっぱこれ好きだな。

白だしおでん

昆布だしにつくねのだし、酒、みりん、塩のさっぱりな白だしおでん。柚子胡椒を添えるバージョンです。

大根、こんにゃく、魚河岸あげ、鶏つくね、うずらの包まれた練り物、ちくわ、たまご！鍋にたくさんできた。おでんは鍋にたくさん種類突っ込んで煮なきゃおいしくならないもんね。わたしは邪道だという人もいるが肉類を入れる方が好きだな〜。

ラストにはおでんうどん。コンビニで見かけて「へ〜」と思ってたのでやってみた。人様には出せない…1人暮らしレシピだと思うけどフツーにおいしいよ？